Covid-19 Alimentação

O estresse e o tédio durante a quarentena tem levado as pessoas a comerem mais alimentos principalmente os de maior índice glicêmico. Eles são conhecidos como “comfort foods” ou seja, alimentos que geram sensação prazerosa momentânea “mas” que traz consequências desconfortáveis para a saúde em curto, médio e também longo prazo.  E estatísticas apontam que há uma maior prevalência desse comportamento não saudável principalmente em mulheres. Por que isso acontece? Os alimentos ricos em carboidrato estimula a liberação de serotonina no corpo, melhorando o humor instantaneamente. Entretanto, esse hábito aumenta exponencialmente o risco de desenvolver sobrepeso e obesidade, bem como complicar doenças pré existentes como o diabetes, hipertensão, problemas cardíacos e pulmonares. Em se tratando da pandemia por COVID-19 que estamos enfrentando, estudos comprovam que o aumento do peso faz aumentar o risco de sérias complicações para esta doença. Por isso, para combater esse ciclo vicioso de conter o estresse com hábitos não saudáveis, é de EXTREMA IMPORTÂNCIA compreender a ALIMENTAÇÃO como uma ALIADA para fortalecer nossa IMUNIDADE. Raízes, folhas, vegetais, frutas, proteínas e sementes são exemplo de alimentos que ajudam a produzir serotonina e melatonina no organismo, beneficiando o humor e a regulação do sono quando ingeridos regularmente. Além disto fornecem micronutrientes essenciais como Vitamina C, E, D, e antioxidantes importantes para aumentar a função imunológica e se fortalecer nesta pandemia. A mediterrânea tem muito a agregar e ensinar ao trazer com abundancia azeite de oliva, frutas e vegetais frescos, legumes, todos abundante em nutrientes juntamente com as proteínas saudáveis dos peixe, aves e carnes magras. Se não existir alguma contra indicação, também moderadamente o vinho. Saúde começa pela escolhas alimentares. Se não conseguir, procure ajuda profissional.