Índice glicêmico e dietas

O índice glicêmico dos alimentos é hoje reconhecidamente o fator mais importante na elaboração de dietas para perda e manutenção de peso.

Alimentos de índice glicêmico alto, além de serem os grandes responsáveis pelo aumento de peso, são também os maiores responsáveis por aumentar a incidência das celulites, estrias e flacidez.